用爱烹饪有温度的食物
发布时间:2023-04-07 16:56
作者:东泰餐饮
所属分类:行业摘要
来源:东泰餐饮
世间万物,唯有爱和美食不可辜负。美食是一种快乐,是一种享受,用心做好每餐美食,用爱烹饪有温度的食物,是东泰餐饮人的坚守。
世间万物,唯有爱和美食不可辜负。美食是一种快乐,是一种享受,用心做好每餐美食,用爱烹饪有温度的食物,是东泰餐饮人的坚守。
精细切配篇
原材料的新鲜保证了菜品的质量,精细的切配保证了菜品的口感。从保管员的严格验收,到粗加工的洗摘环节,到精加工的切配环节,每个岗位的员工都各司其职,对经手的每一个菜品都认真仔细,保证最终切配的品质。
烹饪加工篇
在满足营养搭配的前提下,厨师们都精心制作着自己的拿手菜品。合理的搭配、合适的火候、恰当的调味、菜品出锅后完善的保温措施,这一切只为给学生们呈现菜品最佳的口感。学生们就餐后洋溢的开心笑脸,是我们最好的收获。